📝 Description

Le dürüm poulet maison est un sandwich savoureux composé de poulet mariné, de légumes frais et de sauces crémeuses, le tout enveloppé dans une galette de pain tendre. Le poulet, assaisonné d'épices comme le paprika et le cumin, est grillé pour plus de saveur. On ajoute des tomates, de la salade, des oignons et des concombres pour la fraîcheur, puis on l'accompagne de sauces crémeuses ou épicées. Simple à préparer, ce dürüm est un délice à savourer à tout moment de la journée !

🥦 Ingrédients

2 blancs de poulet, 2 cuillères à soupe de yaourt nature, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à soupe de cumin, 1 gousse d'ail, le jus d'un demi citron, sel, poivre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 galettes a durum, tomate, oignons, salade, harissa,

👨‍🍳 Étapes & proportions

Préparer le poulet :

Mélangez le yaourt, le paprika, le cumin, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un bol.
Ajoutez les blancs de poulet coupés en lanières, mélangez bien et laissez mariner pendant 30 minutes.
Cuire le poulet :

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Faites cuire le poulet mariné pendant 6-8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
Préparer les garnitures :

Coupez la tomate, le concombre, l'oignon et lavez les feuilles de laitue.
Préparer les sauces :

Mélangez le yaourt ou la mayonnaise avec la sauce sriracha (ou harissa) et la moutarde, si désiré.
Assembler le dürüm :

Chauffez les pains lavash ou pita dans une poêle.
Déposez les légumes, le poulet cuit et les sauces sur chaque pain.
Roulez le tout pour former le dürüm.
Déguster :

Servez immédiatement et savourez !

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